世界上最大的屋顶农场开启种植第二季
布鲁克林农庄的屋顶 “城市农民们”,正在如火如荼的展开第二季的种植工作。这个面积高达4万平方英尺的有机屋顶农场,位于一个6层仓库(建造于1919)的顶部,由Bromley Caldari建筑师事务所设计建造,被认为是世界上同类农场中规模最大的。将近1英亩大的农场是一块环绕着少数绿色植物和皇后区大量的混凝土建筑的绿洲,位于37-18北大街。自去年春季,经过了第一个成功的种植和出售季节后,布鲁克林农庄里的农民们正在继续他们的第二次有机蔬菜生产,种类达40余种,包括多汁番茄、辣椒、茴香、色拉用绿叶蔬菜、羽衣甘蓝、叶甜菜、各种豆类以及多种美味的块根类蔬菜(如甜菜、胡萝卜、小萝卜,还有大量的香草)。
位于Bushwick的Roberta的拥有者们:Chris Parachini和Brandon Roy以及经验丰富的餐饮业者Anastasia Plakia,可持续食物的拥护者Gwen Schantz,以及团队第一个学徒Rob Lateiner,还有众多志愿者,都为农场的种植成功而贡献着自己的力量。
布鲁克林农庄是威斯康星(Wisconsin)当地人和农场主Ben Flanner合作的产物。后者在2009年创立了老鹰大街屋顶农场,这也是纽约市第一个屋顶土壤农场。Flanner对“农场到餐桌”食物的兴趣和热情引导了一个植根于餐饮业的种植团队。团队与纽约市的建筑公司Bromley Caldari事务所及Acumen Capital Partners事务所进行合作。Bromley Caldari在纽约致力于解决各种问题,而Acumen Capital Partners是一家私人公司,致力于纽约市商业空间的再利用和可持续更新。Acumen已经把仓库屋顶租借给布鲁克林农场10年之久。
布鲁克林农场的蔬菜生产种植在7.5”深的屋顶有机土壤种植床上。屋顶土壤由宾夕法尼亚土壤公司Skyland生产,Rooflite是一种轻量的土壤,由有机物堆肥和小块的多孔石组成。多孔石被粉碎后加入种植所需的微量无机物,使植物能够生长到健康和成熟的状态。有机土壤的使用意味着布鲁克林农场生产的每一样产品都是可持续和高营养价值的。农场去年有9个月的生长季,在冬天,他们利用其他种植遮盖作物,如黑麦、荞麦、野豌豆和丁香,得以在纽约市中心地区也能实现有机精化作物的全年生产!
Ben Flanner和他的团队是一个社区导向的团体,并在第一年获得非盈利性质的商业利润。布鲁克林农场的“城市农民们”希望通过这样的方式(转换角色让市民获得健康食物的途径)把城市与它的农场和农民重新联系起来。最终,这个团队的目标是证明城市种植是一项切实可行的事业和谋生手段,也能为可持续经济和城市健康发展做出贡献。农业生产既可满足纽约人的日常需求,同时也可进行商业性生产,除Roberta’s之外还包括阿斯托利亚的Vesta、威廉斯堡的Marlow & Sons及贯穿城市的其它农场。
布鲁克林农场期望扩展到更多的屋顶种植,通过加大教育和训练力度以引导热衷于城市农场的那些人。
景观中国独家编译,如有转载请注明来源!