蔡建国：丰富多彩的生产性景观植物配置

蔡建国：浙江农林大学园林学院副教授，园林植物与观赏园艺学科方向负责人，园林植物教研室主任
 

　　LAC：请问您是如何理解生产性景观在审美、文化、生态方面所起到的作用？

　　蔡建国：生产性景观来源于生活和生产劳动，它融入了生产劳动和劳动成果，包含人对自然的生产改造（如农业生产）和对自然资源的再加工（工业生产），是一种有生命、有文化、能长期继承、有明显物质产出的景观。生产性景观内容丰富、形式多样，如人工林生产、农作生产、渔业生产和工业生产等。

　　审美：生产性景观一般面积较大，人类活动痕迹明显，是人们生产活动与自然及自然资源的综合作用，有自然之美又有创造之美，是人对自然的利用和美化。

　　文化： 生产性景观是一种创造文化，典型的如农耕文化。

　　生态：生产性景观从生态角度来看，是以人为中心，对自然生态的再创造，有优化改造（如复合式造林或绿化、景观林营造、斑块状农业生产），也有破坏生态系统（如纯林的生产、圈养生产等）。

　　L A C：您认为景观设计师如何将“生产性”运用到设计之中？能否介绍一下具体的植物设计方案？

　　蔡建国：生产性景观在设计中可以充分得到利用，如梯田景观、春天油菜花景观、色叶林景观、经济林景观、渔业生产景观等。在设计中需要掌握生产劳动过程和阶段性景观体现，如在湿地景观营造中可以充分利用桑基鱼塘、水作生产、渔业生产、湿地景观林营造。

　　以生产为主导的植物景观设计，应兼顾审美和生态效益，为人类提供生产资料和生活原材料。包括食用亚型：以提供食用的蔬菜、果物等为目的，包括蔬菜类、果物类、野菜类等。饲用亚型：以提供饲料为目的，为家畜、家禽提供新鲜优质饲料。药用亚型：种植湿生药用植物，生产传统中药材。供材亚型：以提供生产、生活用材为目的。我曾经做过杭州市湿地植物生态习性及景观设计研究，根据杭州湿地水陆变化和气候的特点，在湿地景观规划设计理论的指导下，结合杭州湿地植物种类，提出杭州湿地植物配置模式。其中生产型湿地植物配置模式根据生产产品的不同给出了食用亚型、饲用亚型、药用亚型和供材亚型这4种类型。（具体设计方案参见访谈后附文）

　　同时，生态价值也是植物景观的一种产出，这种模式的植物设计，以生态防护为主，兼顾审美与生产。例如，生产型湿地植物配置包括护堤亚型：在水际近堤岸处种植水生植物，减缓舟行对堤岸的冲刷和破坏，起到消浪护堤的功效，在岸边上种植深根湿地植物，有效防护堤坡，减少水土流失。拦集亚型：通过种植耐污能力强，有效吸收N、P等和富集金属离子的植物，采用上中下多层复合模式有效减轻污染。益生亚型：种植有益于鸟类、有益昆虫、水生动物活动，并为它们提供食物和栖息场所的特色植物，以增加生物多样性。又可以细分为益鸟类、益虫类和益鱼类3种。

　　LAC：您认为如何提升大众对“生产性景观”的审美需求？

　　蔡建国：随着大众对景观需求的多样化，由于生产性景观来源生产，大众对此越来越关注，生产性景观尺度较大，适合俯视，生产性景观劳作痕迹明显，适合参与性游赏。为了更好了解和游赏生产性景观需要注意以下几点：
（1）对生产性景观的生产活动和生产产品需要事先作一定了解；
（2）从较高的高度或角度俯视效果会比较明显，如在观光塔中、高山上、高楼上等；
（3）参与生产性景观之中，自己便成为景观一部分；
（4）生产性景观受自然环境影响大，若能与自然气象有机结合，把握好欣赏时间，可以在一天之中看到不同景观效果；
（5）生产性景观变化大，季节性明显，可分阶段多次欣赏，如桃林可以春观花、夏尝果。


附：杭州西溪湿地生产型湿地植物配置模式

（1）“食用亚型”湿地植物景观规划设计模式A
应用场所：西溪湿地生产区、西湖湿地茶博浅水湿地
水际：水杉、垂杨、杨树+斑茅+芦竹
水中：荷花（产藕）+野芋+田字萍

（2）“食用亚型”湿地植物景观规划设计模式B
应用场所：西溪湿地生产区、西湖湿地茶叶物馆博前浅水湿地
水际：水杉、乌桕、南川柳+斑茅、芦竹、伞房决明
水中：茭白+莼菜、菱角+水芹、荸荠

（3）“食用亚型”湿地植物景观规划设计模式C
应用场所：近郊水田、西溪湿地生产区、西湖湿地茶叶物馆博前浅水湿地
水际：垂杨、南川柳、榉树+蒲苇、茭白
水中：水稻+水芹

（4）“饲用亚型”湿地植物景观规划设计模式
应用场所：西溪湿地生态区、生产区、西湖湿地茅家埠、赤山埠局部、其他小型湖泊湿地
水际：朴树、南川柳、榉树+苎麻、水竹、荭草
水中：野芋、香菇草、满江红、水禾、槐叶萍、凤眼莲、大薸
说明：水中漂浮植物种植要求围隔种植，以防满铺。

（5）“药用亚型”湿地植物景观规划设计模式
应用场所：西溪湿地旅游区、生产区、西湖湿地茅家埠、赤山埠局部、茶博前湿地
水际：香樟、乌柏、构树、江南杞木+接骨草
水中：香蒲、水蓼、紫芋+菖蒲、鸢尾、水芹、香菇草、泽泻、马蔺

（6）“供材亚型”湿地植物景观规划设计模式
应用场所：西溪湿地生产区。
水际：水杉、落羽杉、香樟、榉树+蒲苇
水中：芦苇+灯心草、水毛花+荷花


　　（注：LAC为景观设计学杂志缩写）