杜昀：未来酒店设计的多极化发展
admin
2008-09-16
来源：景观中国网
要设计好一个酒店，首先要有一个好的创意，创意在酒店设计中是重要的一环，涉及到设计的成败，一个好的创意要能准确的反映出酒店的定位和特色。另一方面，也要注意对细节的把握，一个酒店就像人的身体，需要各个部位的协调统一。在酒店这个以服务功能为主的场所里，如何用细节来体现舒适和服务的周到，就显得尤为重要。在设计当中，有的设计师往往忽略了细节的重要性。但是在设计中也要平衡创意所带来的新奇、喜悦和细致带来的浪漫情意，创意和细节是相辅相成的。
记者：您认为目前我国在酒店设计方面最突出的问题是什么？具体表现在哪些方面？
杜昀：我觉得目前我国的酒店设计过于通信化、程式化，对酒店缺乏专业的认识，没有按项目、按业主、按客户群落而量身订做，一方面是大型国际化标准设计，所谓国际化标准设计，就是指国外一些知名的设计公司，这类设计公司由于从业时间久，行业经验丰富，形成一套标准化的设计流程，他们来设计的国内一些酒店，具有这种标准化设计的痕迹。这类设计没有注重酒店的本土化，对中国文化理解不深，对中国人的消费观念没有足够的重视，在设计上没有引起大众的共鸣。另一方面是追求豪华的暴富心态，使得大部分业主对酒店有片面的认识，认为酒店就是讲排场的奢华场所，不需要什么设计风格和人文特色。在这种心态的左右下，使得最终酒店的设计不伦不类，浪费很多资源。
记者：您认为怎样才能设计好一个好的酒店?设计师需要从哪几个方面入手?
杜昀：要设计好一个酒店，首先要有一个好的创意，创意在酒店设计中是重要的一环，涉及到设计的成败，一个好的创意要能准确的反映出酒店的定位和特色。另一方面，也要注意对细节的把握，一个酒店就像人的身体，需要各个部位的协调统一。在酒店这个以服务功能为主的场所里，如何用细节来体现舒适和服务的周到，就显得尤为重要。在设计当中，有的设计师往往忽略了细节的重要性。但是在设计中也要平衡创意所带来的新奇、喜悦和细致带来的浪漫情意，创意和细节是相辅相成的。
记者：在酒店设计中，设计元素也扮演着重要的角色，在以往的作品中您是如何运用设计元素的？
杜昀：在设计具体项目的时候，会根据我们对项目的市场定位的要求来选择设计元素。设计元素取决于酒店建筑整体风格定位，是一种顺延，但在设计过程中又会对酒店建筑整体风格起到反馈作用。运用哪些设计元素还是要根据具体情况具体分析，没有定式可言，酒店风格定位还是要为消费人群服务的，不能仅仅是体现设计师的风格，设计师必须完全掌握该酒店的文化精髓并融入设计理念，才能做出既有自己独特风格品位又地道的作品。
记者：我注意到，在现代酒店设计这一领域，艺术品起着越来越重要的作用,您如何看待艺术品在酒店设计中所起的作用?
杜昀：有经验的设计师会从外观到室内再到软装潢甚至包括家具设计进行一条龙服务。国内对艺术品装潢越来越重视。好的酒店设计应该要满足使用者视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉及氛围上的感觉，这些都是以人为本的设计精神，让客人能感觉到舒心、温馨。艺术品也同样强调个性，并非简单从市场上采购能解决的，需要大量的符合酒店特色的定制，这需要设计师和饰品厂商进行密切的配合。
记者：您为多家高星级酒店做过设计，感触最深的是什么？
杜昀：近些年来，大多数开发商（这其中也包括很多境外酒店管理公司或开发商）主动去开发酒店这块市场。在这些开发商当中，相当部分之投资者（这主要指国内开发商）缺少酒店建设和经营的经验，盲目追求高星级、高标准，频频采用超五星级、六星级甚至七星级标准来冲触市场底线。酒店归根结底是一种商业地产，赢利是它的根本目的，盲目的追求高星级，严重背离市场规律，只会陷入被长期拖累的境地。设计师担负的是一份社会责任，成就来自于社会的认可，酒店经营成功就是设计的成功。
记者：您如何评价获奖作品——北京铁道大厦酒店的设计?
杜昀：我们用比较现代、时尚的手法创造了一个有品位的高雅环境，又不乏酒店本身的奢侈感。
在酒店主楼的设计上，大堂着重体现简洁高效的会议型商务特色，以沉稳而静雅作为室内气氛的设定，以明晰而理性的语言来表达空间的转接和过渡。大胆将灰色作为室内空间的主色调，通过温暖的木质及灰蓝色调的条状地毯，辅以暖黄色的灯光，形成一种完美的协调关系。同时强调冷金属的运用，穿行其间，增强酒店大堂的中心感，展现其高雅、通透、朴素大方的视觉效果。
客房风格简约，但不冷硬，舒适又有个性。
中餐厅及宴会厅以木饰、织物等让人感觉亲切、温暖的材料质感和细腻的色彩表现，运用变形、符号化等多种创造手段加以提炼，采用抽象和象征手法展现中华文化的独特韵味，赋予全新的审美情趣。珠帘、有着灯罩意象的吊灯，隐约吐露着中国情节，地毯与墙面的装饰花纹也来源于中式纹样的演绎。
在酒店附楼的设计上，主要是酒店北楼改造，改变原建筑上杂乱无章的布局，营造一种成熟、稳重的气质，通过简约、方正的空间构图，搭配富于流线感的家具、独特的材质、用色和灯光设置，展示了具有现代风格的酒店设计。
整体选材及用色搭配成为了诠释空间的良好媒介。标准单人间、家庭间、双人间及商务套房里木皮修饰的冷暖色空间，通过深、浅色韵的变化、对比和过渡，局部点缀橙色、草绿、蓝色、浅紫等明快亮色，突现空间浓郁的商务氛围。走道及凹入口户门采用新颖的手法增加其私密性，配饰柔美灯光缔造了一个极富节奏感、韵律感和稳定感的空间。连廊铺有流线图案愉悦色彩图案的地毯，让平淡的交通空间静散温馨舒适。
记者：如何看待酒店设计的未来趋势？
杜昀：个人认为酒店设计的未来会有两种趋势，一些管理公司通过不断的整合来细分客源，也就是说细分酒店这个市场，会涉足各个酒店形式的领域；为了增加竞争力，服务和设计会向个性化发展，也就是说酒店的定位会越来越细，因此设计也就会更加多样化，个性化。
未来酒店设计将更加注重节能以及环保：公共空间如大堂、宴会厅等的体量应该会缩小，以减少空调能量；客房不会继续扩大，应该会保持一个理想的节能面积；使用各种节能的设备；建筑材料会多考虑远期的节能功效而非近期的投资力度,多选用接近自然的材料。这意味着酒店的总建筑面积会减少，功能更紧凑，土建时对节能的设备及材料会相应增加。
杜昀：我觉得目前我国的酒店设计过于通信化、程式化，对酒店缺乏专业的认识，没有按项目、按业主、按客户群落而量身订做，一方面是大型国际化标准设计，所谓国际化标准设计，就是指国外一些知名的设计公司，这类设计公司由于从业时间久，行业经验丰富，形成一套标准化的设计流程，他们来设计的国内一些酒店，具有这种标准化设计的痕迹。这类设计没有注重酒店的本土化，对中国文化理解不深，对中国人的消费观念没有足够的重视，在设计上没有引起大众的共鸣。另一方面是追求豪华的暴富心态，使得大部分业主对酒店有片面的认识，认为酒店就是讲排场的奢华场所，不需要什么设计风格和人文特色。在这种心态的左右下，使得最终酒店的设计不伦不类，浪费很多资源。
记者：您认为怎样才能设计好一个好的酒店?设计师需要从哪几个方面入手?
杜昀：要设计好一个酒店，首先要有一个好的创意，创意在酒店设计中是重要的一环，涉及到设计的成败，一个好的创意要能准确的反映出酒店的定位和特色。另一方面，也要注意对细节的把握，一个酒店就像人的身体，需要各个部位的协调统一。在酒店这个以服务功能为主的场所里，如何用细节来体现舒适和服务的周到，就显得尤为重要。在设计当中，有的设计师往往忽略了细节的重要性。但是在设计中也要平衡创意所带来的新奇、喜悦和细致带来的浪漫情意，创意和细节是相辅相成的。
记者：在酒店设计中，设计元素也扮演着重要的角色，在以往的作品中您是如何运用设计元素的？
杜昀：在设计具体项目的时候，会根据我们对项目的市场定位的要求来选择设计元素。设计元素取决于酒店建筑整体风格定位，是一种顺延，但在设计过程中又会对酒店建筑整体风格起到反馈作用。运用哪些设计元素还是要根据具体情况具体分析，没有定式可言，酒店风格定位还是要为消费人群服务的，不能仅仅是体现设计师的风格，设计师必须完全掌握该酒店的文化精髓并融入设计理念，才能做出既有自己独特风格品位又地道的作品。
记者：我注意到，在现代酒店设计这一领域，艺术品起着越来越重要的作用,您如何看待艺术品在酒店设计中所起的作用?
杜昀：有经验的设计师会从外观到室内再到软装潢甚至包括家具设计进行一条龙服务。国内对艺术品装潢越来越重视。好的酒店设计应该要满足使用者视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉及氛围上的感觉，这些都是以人为本的设计精神，让客人能感觉到舒心、温馨。艺术品也同样强调个性，并非简单从市场上采购能解决的，需要大量的符合酒店特色的定制，这需要设计师和饰品厂商进行密切的配合。
记者：您为多家高星级酒店做过设计，感触最深的是什么？
杜昀：近些年来，大多数开发商（这其中也包括很多境外酒店管理公司或开发商）主动去开发酒店这块市场。在这些开发商当中，相当部分之投资者（这主要指国内开发商）缺少酒店建设和经营的经验，盲目追求高星级、高标准，频频采用超五星级、六星级甚至七星级标准来冲触市场底线。酒店归根结底是一种商业地产，赢利是它的根本目的，盲目的追求高星级，严重背离市场规律，只会陷入被长期拖累的境地。设计师担负的是一份社会责任，成就来自于社会的认可，酒店经营成功就是设计的成功。
记者：您如何评价获奖作品——北京铁道大厦酒店的设计?
杜昀：我们用比较现代、时尚的手法创造了一个有品位的高雅环境，又不乏酒店本身的奢侈感。
在酒店主楼的设计上，大堂着重体现简洁高效的会议型商务特色，以沉稳而静雅作为室内气氛的设定，以明晰而理性的语言来表达空间的转接和过渡。大胆将灰色作为室内空间的主色调，通过温暖的木质及灰蓝色调的条状地毯，辅以暖黄色的灯光，形成一种完美的协调关系。同时强调冷金属的运用，穿行其间，增强酒店大堂的中心感，展现其高雅、通透、朴素大方的视觉效果。
客房风格简约，但不冷硬，舒适又有个性。
中餐厅及宴会厅以木饰、织物等让人感觉亲切、温暖的材料质感和细腻的色彩表现，运用变形、符号化等多种创造手段加以提炼，采用抽象和象征手法展现中华文化的独特韵味，赋予全新的审美情趣。珠帘、有着灯罩意象的吊灯，隐约吐露着中国情节，地毯与墙面的装饰花纹也来源于中式纹样的演绎。
在酒店附楼的设计上，主要是酒店北楼改造，改变原建筑上杂乱无章的布局，营造一种成熟、稳重的气质，通过简约、方正的空间构图，搭配富于流线感的家具、独特的材质、用色和灯光设置，展示了具有现代风格的酒店设计。
整体选材及用色搭配成为了诠释空间的良好媒介。标准单人间、家庭间、双人间及商务套房里木皮修饰的冷暖色空间，通过深、浅色韵的变化、对比和过渡，局部点缀橙色、草绿、蓝色、浅紫等明快亮色，突现空间浓郁的商务氛围。走道及凹入口户门采用新颖的手法增加其私密性，配饰柔美灯光缔造了一个极富节奏感、韵律感和稳定感的空间。连廊铺有流线图案愉悦色彩图案的地毯，让平淡的交通空间静散温馨舒适。
记者：如何看待酒店设计的未来趋势？
杜昀：个人认为酒店设计的未来会有两种趋势，一些管理公司通过不断的整合来细分客源，也就是说细分酒店这个市场，会涉足各个酒店形式的领域；为了增加竞争力，服务和设计会向个性化发展，也就是说酒店的定位会越来越细，因此设计也就会更加多样化，个性化。
未来酒店设计将更加注重节能以及环保：公共空间如大堂、宴会厅等的体量应该会缩小，以减少空调能量；客房不会继续扩大，应该会保持一个理想的节能面积；使用各种节能的设备；建筑材料会多考虑远期的节能功效而非近期的投资力度,多选用接近自然的材料。这意味着酒店的总建筑面积会减少，功能更紧凑，土建时对节能的设备及材料会相应增加。
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