浅议休闲农庄开发与规划

　　摘要：随着经济发达地区城市居民对休闲观光、度假娱乐的要求越来越迫切, 怡情山水、回归自然,游览休闲农庄,已成为当今时尚.所以从上世纪90年代中期开始,休闲农庄进入了快速发展时期.由于旅游休闲农庄在国内还是较新的产物,缺少有效的规划设计理论的指导,本文通过以实际规划项目为例，研究目的是在提出休闲农庄规划的指导思想、原则的基础上,宏观的简述了休闲农庄规划的基本思路和要点,从而为以后的实践工作起理论指导作用。

　　关键词：农庄规划 开发模式 设计特色 创新 新农村建设

　　随着全国休闲农业与乡村旅游分会和全国休闲农业工作座谈会的成功召开，我国休闲农业已进入蓬勃发展时期，休闲农庄数量急剧增加。但无论是在全国范围内，或是就某一休闲农庄而言，均不同程度的存在着规划不科学和布局不合理等问题。这极大的束缚了休闲农业快速发展的步伐。我规划中心通过近几年来所做的大量工作以及全国范围内的走访调研，加上在全国各地所做的规划设计成果，已形成了一套自己的规划设计理论，故在此以“重庆万州区贝壳山国家现代休闲农业产业示范园”为例，探讨一种适合休闲农业示范园（或休闲农庄）要求的，可操作性强的规划开发模式。

　　一、重庆万州区贝壳山国家现代休闲农业产业示范园存在以下几大特点：
　　①、地理位置的优势。园区位于万州区有“城市后花园”之称的高梁镇内，核心规划范围4000亩，覆盖面积10000亩，项目区由桐槽村、大碑村和开县部分地域组成。开发后交通十分便捷。
　　②、自然资源的优势。园区四周群山环绕，现有湖岸以农田、丘陵地、山谷等多种自然形式存在，形态十分优美、自然，水库周边有许多由丘陵地型形成的楔形凹谷，这些谷地在丰水期被水体淹没，而在枯水季节，则形成独具水库特征的湿地或旱地，景色非常优美。气候条件好，动植物资源丰富。
　　③、规模的优势。贝壳山项目总体规划面积10000亩，内有水上游乐风光带、特色农业种养及加工带、山谷风情体验带、十里瓜果长廊等等，有着很好的规模效应。为保护周边山水空间的完整，景观风貌不被破坏，开发建设的协调统一，同时保证山区水体的水质优良。

　　二、规划设计方案设计构思
　　按照整体规划框架整合资源、优化投入、分期开发、滚动发展，最终将“贝壳山风景区”建设成一个以休闲农业产业为基础，以三峡风情体验为特色，以自然生态特征与人文景观要素为脉络，以情感体验与互动活动为主线，集现代农业、生态观光、养生度假、康体健身、休闲娱乐、科普教育等功能于一体的现代休闲农业产业示范园区。
　　规划紧紧抓住园区的水（水库）、山（原始次森林、丘陵、山谷）、农产品（蔬菜、瓜果、养殖）、产业（柑橘、山胡椒、能源林、优质稻）、环境（田园风光）、文化（传说、巴蜀文化、三峡文化）等六大优势进行规划设计，开拓富于休闲农业示范园特色的休闲、产业项目和内容，规划有“一心三带一走廊”：
　　一心：是指以现有的贝壳山庄及周边范围为核心，主要是指旅游接待中心。
　　三带：是指以大鹿池水库、大堰塘及周边地区延伸至核心区的“水上游乐风光带”，包括水上游乐区、乡村别墅区；以大梁至熊家及其周边地区延伸至核心区的“特色农业种养及加工带”，包括特色种养及加工产业区；以枣子园、罗汉峰、天池、乌龙池、桐槽湖及其周边地区延伸至核心区的“山谷风情体验带”，包括山谷风情区、养生度假区、休闲农业体验区；
　　一走廊：从高梁镇镇政府延线道路进入贝壳山两边的“十里瓜果长廊”。

　　三、规划目标
　　利用社会主义新农村建设的契机，将贝壳山风景名胜区建设成为以高梁镇为依托，以发展休闲农业、生态农业、观光农业、创意农业为特色，形成具备国家4AAA级景区要求的休闲农业产业示范园及万州的休闲农业旅游度假基地。

　　四、规划原则
　　贝壳山是一块未经雕琢的高山乐土，自然风貌和田园风光均十分突出，因此，规划设计的总原则为：
　　1、坚持科学性、合理性与实际建设可行性相结合的原则
　　2、坚持突出特色，打造具有特定文化内涵的农业旅游品牌的原则
　　3、坚持传统特色与现代理念相结合的原则
　　4、坚持统筹规划，分步实施的原则
　　5、坚持突出并创造养生文化及农耕文化特色，形成特色主题的原则。
　　6、坚持功能布局重点突出、组团合理、服务设施配套完善的原则。

　　五、项目规划设计特色
　　1、强调绿色生态，融于自然的规划概念
　　从宏观上讲，贝壳山的规划，是以大面积的绿色缓冲带和农业生态带将贝壳山整体围绕起来，用“十里瓜果长廓”对城镇加以连接。园区被控制在适当的规模，城镇与园区之间规划大片的果树带、能源林、农业产业园等绿色生态空间，这样城镇周边的生态农业产业园为园区可提供丰富蔬菜、农制品、家禽肉等必需品。
　　在具体的公共空间规划设计上，将人工景观融于自然之中，强调公共空间的自然生态性以及浓郁的田园特色，提高园区公共空间环境的质量，注重水系、绿化等生态资源与其他山地资源的协调，保证休闲环境的良性循环发展。这一设计理念，集中体现在休闲娱设施附属空间上，尤其是园区道路的规划设计，一般都会在道路两侧保留大量的生态开放空间，形成带状缓冲带。水面、树林和草坪只是稍加以整饬，保持了水体、水生植物和陆地动植物的自然原生状态，保护公共空间的生态敏感性，维持生态平衡，从而创造出将休闲融于自然的田园生活环境。
　　2、充分挖掘资源潜力，提倡创新设计意识
　　建造生态绿色建筑，节能技术广泛应用。很多建筑采用屋顶绿化和垂直绿化等模式，节约能源和土地资源，作为城市休闲娱空间的扩大和延续。比方说园区内的接待中心，为了不破坏原有的山形地貌，充分利用好有限的土地面积，设计师在保证安排接待中心多功能的同时，利用从地面升起的屋顶，将接待中心的一部分覆土在屋顶绿化下面，既减少了建筑对周围环境的压迫，又有效地增添出新的接待中心公共空间。
此外，设计观念上追求创新意识，求新求异，为园区公共空间与建筑设计的鲜明地域性提供了保证。争取利用有限的资源和自然条件，追求独创性，以创新设计寻找突破口的规划理论和设计方法也为园区规划注入了新的生机，使得园区的规划建设独树一帜。
　　3、精心配置果树景观化
　　种植设计采用不同一般景区的规划方法，结合农家特点采用规划引导，自发种植的方法进行，突出农家房前屋后的自然种植特点，创造处处有景、家家有果，户户有花的景观效果。同时，注重道路、水岸等引导空间的种植特色，形成点、线、面相结合的种植形式。生态休闲区内利用沟谷丘壑，广种特色经济植物，形成桃花岛、樱花谷、柑橘湾、山胡湾等风景树林，既有乡村特色，又有适当的经济效应，营造了山水相连的乡村风情。各功能区内以当地果树品种为主，强调植物的绿化、美化功能，突出乡野植物景观特色。同时在各个水面种植荷花等水生植物，以解决水景观单调的问题，同时也为大量的鸟类提供良好的栖息地，以吸引鸟类在此繁殖、育种，使此处成为育鸟、观鸟基地，为湖水景观提供无限的生机与活力。
　　4、产销一体，带动经济
　　建立产业加工区，将现有农村资源进行整合。将原有场地内对环境影响极大的养猪场和离核心区域比较远的地方改为农产品加工生产线，进行厂房和环境的整治，以实现产销一体化，同时促进游客的参观与买卖，带动乡镇经济产业发展。
　　六、实施规划的管理模式
　　由高梁镇政府和兴茂集团统一牵头，成立专门休闲农业管理股份公司，进行统一的开发管理、招商引资、方案审批、休闲拓展、村民管理，以推进整个开发的进程，同时做到有序、合理。
　　5、结语
　　建设社会主义新农村，是构建社会主义和谐社会的必然要求。社会主义新农村建设，与解决“三农”问题是相互统一的。在构建和谐社会的进程中，解决三农问题始终是全局性、根本性的问题。构建和谐的农村社会与城市不同，应与农村建设的实际紧密结合起来，把农村建设成为经济繁荣、设施配套、功能齐全、环境优美、生态良好、文明进步的社会主义新农村。结合贝壳山国家现代休闲农业产业示范园的实际情况，其规划更应从实际出发，加强农村特色引导，尊重原有的土地资源和自然资源。同时须合乎农民意愿，结合农民需要，保持乡土风貌和民俗特点，从更科学更理性的角度进行规划设计。休闲农业示范园的规划是一个在摸索中成熟的过程，湖南省休闲农业规划设计中心在这方面做了相关的探索。随着设计经验的积累和设计实践的增多，休闲农业示范园的规划将更具有科学性、指导性和可操作性，为开拓新农村和休闲农庄规划建设做出应有的贡献。